Trionfante Benedetto Casa d'Aste - Viale Regione Siciliana 4975, 90146 Palermo
COLLEZIONE GABRIELE AREZZO DI TRIFILETTI LIBRI, VOLUMI E STAMPE
Thursday 24 November 2022 hours 15:30 (UTC +01:00)
UN VOLUME di Alexis Francois Aulagnier
UN VOLUME di Alexis Francois Aulagnier (1767 – 1839) DICTIONNAIRE DES ALIMENTS, ed. Paris 1844. Due tomi in unico volume. Rilegatura successiva in mezza tela e piatti marmorizzati. In 8°. Tagli irregolari. All’antiporta ritratto xilografico dell’Aulagnier. Al frontespizio bella incisione raffigurante Antoine Careme il cuoco che ha rivoluzionato lo stile alimentare e consideroto il fondatore della Haute Cuisine. Pp. XXXIX, 332; 356. Leggere bruniture allo specchio di stampa e fioriture sparse.