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ASTA 487 : LIBRI E MANOSCRITTI II TORNATA : LIBRI E MANOSCRITTI
Tuesday 22 September 2020 hours 15:30 (UTC +01:00)
[GASTRONOMIA] - DURANTE, Castore (1529-1590) - Il Tesoro della sanità.. nel qua
[GASTRONOMIA] - DURANTE, Castore (1529-1590) - Il Tesoro della sanità.. nel quale s'insegna il modo di conservar la Sanità e prolungar la vita et si tratta della natura de' cibi. Bergamo: Comino Ventura, 1588.
Celebre trattato che tratta di frumenti, legumi, vitigni, erbe, frutti, carni e pesci pubblicato per la prima volta due anni prima a cura del medico Durante. Di interesse gli ultimi capitoli dedicati il penultimo ai condimenti che spaziano dal miele, sino alla cannella o alla noce moscata, e l'ultimo al vino dove si fa per esempio differenza tra quale vino sia meglio bere contro la peste a seconda del proprio stato sociale: ricco o povero.
4to (188 x 141mm). Marca tipografica al frontespizio, fregi e vignette xilografiche (aloni di umidità e alcune altre macchie minori, qualche strappetto marginale, ultima pagina riparata all'angolo inferiore). Cartone posteriore, titolo manoscritto al dorso (alcune macchie e piccole perdite). Provenienza: V.A. (exlibris).
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[GASTRONOMIA] - DURANTE, Castore (1529-1590) - Il Tesoro della sanità.. nel quale s'insegna il modo di conservar la Sanità e prolungar la vita et si tratta della natura de' cibi. Bergamo: Comino Ventura, 1588.
A renowned treaties on food and drinks published for the first time two years earlier by the doctor Durante. Of particular interest are the final chapters dedicated the first to seasoning and the second to wine. It specifies which wine is best to drink against the plague depending on if you are rich or poor.
4to (188 x 141mm). Printer's device on title, woodcut headpieces and initials (some waterstaining and few other lighter stains, few minor marginal tears, final leaf repaired at bottom corner). Later boards, manuscript title on spine (some staining and chipping). Provenance: V.A. (bookplate).