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ASTA 519: LIBRI E MANOSCRITTI I TORNATA DAL LOTTO 1 AL LOTTO 182
martedì 21 settembre 2021 ore 10:30 (UTC +01:00)
[GASTRONOMIA] - Lotto di 4 opere di cucina italiana. Lotto dedicato all'alta
[GASTRONOMIA] - Lotto di 4 opere di cucina italiana.
Lotto dedicato all'alta cucina italiana del XIX secolo.
4 opere: SORBIATTI, Giuseppe (1827-1888) La gastronomia moderna: istruzione elementare pratica della cucina, pasticceria, confettureria e credenza. Milano: Boniardi-Pogliani, 1855. 4to (230 x 155mm). Illustrazioni nel testo. Legatura coeva con dorso in pelle; Il re dei cuochi. Milano: legros, 1884. 8vo (205 x 135mm) 16 tavole, numerose illustrazioni nel testo. Legatura coeva con dorso in tela; Nuoca cuciniera e credenziera italiana. Milano: Francesco Pagnoni: 1875. 8vo (150 x 90mm). Legatura coeva con dorso in pelle verde, decori e titoli in oro. GOUFFRE' Jules. Il libro della cucina: contenente la cucina casalinga e la grande cucina. Milano: Sonzogno, 1895. 4to (245 x 170mm). Antiporta, numerose illustrazioni nel testo. Legatura con dorso in pergamena (difetti). (4)
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[GASTRONOMIA] - Lotto di 4 opere di cucina italiana.
A lot dedicated to 19th century Italian haute cuisine
. 4 works: SORBIATTI, Giuseppe (1827-1888) La gastronomia moderna: istruzione elementare pratica della cucina, pasticceria, confettureria e credenza. Milano: Boniardi-Pogliani, 1855. 4to (230 x 155mm). Illustrations in the text. Contemporary binding with calf spine; Il re dei cuochi. Milano: legros, 1884. 8vo (205 x 135mm). 16 plates, illustrations in the text. Contemporary binding; Nuova cuciniera e credenziera italiana. Milano: Francesco Pagnoni: 1875. 8vo (150 x 90mm). Contemporary binding with green calf spine, gilt title and decors. GOUFFRE' Jules. Il libro della cucina: contenente la cucina casalinga e la grande cucina. Milano: Sonzogno, 1895. 4to (245 x 170mm). Frontispiece, illustrations in the text, half vellum binding (defects) (4)