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ASTA 519: LIBRI E MANOSCRITTI I TORNATA DAL LOTTO 1 AL LOTTO 182
martedì 21 settembre 2021 ore 10:30 (UTC +01:00)
[GASTRONOMIA] - Lotto di 5 opere di cucina francese. Lotto dedicato all'alta
[GASTRONOMIA] - Lotto di 5 opere di cucina francese.
Lotto dedicato all'alta cucina francese del XIX secolo.
5 opere: BERNARDI T. (XIX secolo). L’Art de donner des bals et soirées, ou le Glacier royal, contenant les meilleures recettes pour faire les glaces, sorbets, cafe, punch, chocolats, the, marmelades. Bruxelles: Société typographique belge, 1844. 8vo (173 x 110mm). Legatura posteriore con dorso in pelle rossa titolata in oro; VIARD - FOURET (XIX secolo). Le Cuisinier Royal, ou l'art de faire la cuisine, la patisserie et tout ce qui concerne l'office. Parigi: Barba, Dupont, Corbet, 1828. 8vo (205 x 128mm). 3 tavole ripiegate fuori testo (fioriture diffuse). Legatura del tardo XIX secolo in mezza pelle con titolo in oro al dorso; DUBOIS, Urbain (1818-1901). La cuisine d'Aujourd'hui ecole des jeunes cuisiniers. Parigi: Dentu, 1889. 4to (230 x 170mm). Antiporta, illustrazioni nel testo (bruniture). Legatura coeva con dorso in pelle titolato in oro; ALI-BAB (pseud.) BABINSKI Henry (1855-1931). Gastronomie pratique. Etudes culinaires suivies du traitement de l'obésité des gourmands. Parigi: Flammarion, 1923; 4to (270 x 215mm). Legatura editoriale in percallina (fioriture); GOUFFE', Jules (1807-1877) The Royal Cookery Book (Le livre de cuisine). Londra: Low, Marston, 1869. 8vo (215 x 145mm). Illustrazioni nel testo. Legatura editoriale in tela stampata. (5)
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[GASTRONOMIA] - Lotto di 5 opere di cucina francese.
A lot dedicated to 19th century French haute cuisine
. 5 works: BERNARDI T. (19th century). L’Art de donner des bals et soirées, ou le Glacier royal, containing les meilleures recettes pour faire les glaces, sorbets, cafe, punch, chocolats, the, marmelades. Brussels: Société typographique belge, 1844. 8vo (173 x 110mm). Later binding with gilt title on red leather spine; VIARD - FOURET (19th century). Le Cuisinier Royal, ou the art de faire la cuisine, the patisserie et tout ce here concerns the office. Paris: Barba, Dupont, Corbet, 1828. 8vo (205 x 128mm). 3 folding plates (spotting). Late 19th-century half leather binding with gilt title on spine; DUBOIS, Urbain (1818-1901). La cuisine d'Aujourd'hui ecole des jeunes cuisiniers. Paris: Dentu, 1889. 4to (230 x 170mm). Frontispiece, in-text illustrations (spotting). Contemporary binding backed in leather titled in gold; ALI-BAB (pseud.) BABINSKI Henry (1855-1931). Pratique gastronomy. Etudes culinaires suivies du traitement de l'obésité des gourmands. Paris: Flammarion, 1923; 4to (270 x 215mm). Editorial percalline binding (some foxing); GOUFFE', Jules (1807-1877) The Royal Cookery Book (Le livre de cuisine). London: Low, Marston, 1869. 8vo (215 x 145mm). Illustrations in the text. Editorial printed cloth (5)