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LIBRI E MANOSCRITTI I TORNATA : LIBRI E MANOSCRITTI
martedì 21 gennaio 2020 ore 15:00 (UTC +01:00)
[GASTRONOMIA - DEMACHY, Jacques-Francois (1728-1803)] - L'art du distillateur l
[GASTRONOMIA - DEMACHY, Jacques-Francois (1728-1803)] - L'art du distillateur liquoriste. [Parigi: Demachy], 1775.
Una collezione di ottime tavole pubblicata nella "Description des Arts et Metiers" che descrivono i metodi per la distillazione dei liquori inclusi i procedimenti per ottenere le acqua vite dal caffè e dal the e come aromatizare il gelato ai liquori.
Folio (424 x 278mm). 16 tavole incise in rame, alcune ripiegate, vignette xilografiche (alcune lievi bruniture e fioriture). Legatura moderna con dorso in marocchino beige e titoli in oro. Si vende come collezione di tavole non passibile di storno.
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[GASTRONOMIA - DEMACHY, Jacques-Francois (1728-1803)] - L'art du distillateur liquoriste. [Paris: Demachy], 1775.
A good collection of plates published in the "Description des Arts et Metiers" describing the methods of distillation of liquors.
Folio (424 x 278mm). 16 engraved plates, some folding, woodcut vignettes (some light browning and spotting). Modern half morocco, gilt spine. Sold as a collection of plates not subject to return.